近些年，由于機(jī)電、汽車等領(lǐng)域的發(fā)展，帶動我國模具產(chǎn)業(yè)快速壯大，我國模具業(yè)已基本確立了市場經(jīng)濟(jì)地位，同時滾刀式切辣椒機(jī)也成為世界各國廣泛關(guān)注的新投資領(lǐng)域。據(jù)模協(xié)秘書長、模具行業(yè)專家羅百輝觀察，世界資本已經(jīng)加快了對中國模具業(yè)的滲入力度，模具業(yè)巨頭紛紛布局中國模具市場，我國模具企業(yè)在具有美好前景的同時，也將面對激烈的競爭。